-
Złamane klasyki #3 – Cuba Libre, czyli Rum z Colą w wersji RumFanatic
Złamać Cuba Libre? No ale jak to, będziemy łamać drink z rumem? Taki klasyk? Tak! Jako hektolitrowy żłopacz Cuba Libre myślę, że czuje się na siłach, żeby złamać tego drinka, bo tak naprawdę zauważyłem, jaką ewolucję ten drink u mnie przeszedł. Od klasyka mniej więcej zgodnego ze standardem IBA, do precyzyjnych proporcji, które się wykształciły poprzez lanie „na oko”, a które ostatecznie zmierzyłem, wiedząc, że gdzieniegdzie smak cieszy się popularnością i uznaniem. Chciałbym też sobie uzurpować patent do nazywania tego „złamasa” RumFanatic Cuba Libre 🙂 (może wypuszczę takiego RTD-ka na rynek?). Choć oczywiście zdaję sobie sprawę, patrząc na Wikipedii na mnogość lokalnych wariacji tego drinka, że ktoś już gdzieś i…
-
47 faktów o rumie
1. Źródeł rumu należy szukać ok. 2000 lat temu. 2. Miejsce pochodzenia trzciny cukrowej to Papua Nowa Gwinea. 3. Krzysztof Kolumb jako pierwszy przywiózł trzcinę cukrową na Karaiby. 4. Juan Ponce de Leon jako pierwszy zasiał pola uprawne trzciny cukrowej, w Puerto Rico. 5. Pierwsza cukrownia powstała w Puerto Rico w 1525 r. 6. W 1893 r. powstała pierwsza kolumna rektyfikacyjna (column still) na Karaibach. 7. Pierwszy eksport rumu do USA datuje się na 1897 r. 8. Pierwsza destylarnia rumu w USA powstała w 1664 r. 9. Rum był wykorzystywany jako panaceum na wiele dolegliwości na Karaibach. 10. Pochodzenie słowa rum przypisuje się słowu rumbullion, co znaczyło „wielki tumult i…
-
Rum Mount Gay na lotnisku we Wrocławiu
Zrobiłem parę weekendów temu wielkie WOW 😯 lecąc z lotniska we Wrocławiu. Otóż na półce w sklepie z ALKO pojawił się przybysz z Barbadosu – Mount Gay Eclipse (brązowy). Piszę o tym, gdyż zawsze cieszy mnie, jak na półki wchodzi coś więcej niż obecna najpopularniejsza 3ka, a z Mount Gayem się już znam, bo miałem z nim do czynienia lokalnie na Jamajce i już po powrocie do PL jako zdobycz z tamtejszej strefy wolnocłowej. Rum też jest bardzo popularny w USA, gdzie dość łatwo go dostać. Tym bardziej się cieszę, że zawitał do Polski. Niestety nie pamiętam już ceny, ale z tego co kojarzę, to z nóg mnie nie zwaliła,…
-
Robimy! – Long Island Iced Tea drink
Dzisiaj, w porównaniu do opowieści o Cuba Libre, Pina Coladzie i Mojito, przeniesiemy się nieco na północ, do Wuja Sama – czyli USA, gdzie powstał jeden z najmocniejszych, a zarazem najpopularniejszych, drinków świata – Long Island Iced Tea drink. Drink ten spotykany jest pod wieloma kategoriami alkoholi, z prostej przyczyny – ma w sobie ich 5 rodzajów. Ale o tym za chwilę. Niemniej jednak nie będzie zaskoczeniem, że znalazł się w ulubionych drinkach miłośnika rumu – tak, tak i rum się tam znalazł! Ale po kolei. Jak to zwykle bywa nie można wprost ustalić, kto ów trunek wynalazł. Przyznaje się do tego niejaki Robert Butt, z lat 70tych XX wieku,…
-
Jak zostałem miłośnikiem… czyli pierwszy kontakt na linii człowiek – rum – cuba libre drink
Are You ready?! Tak brzmią pierwsze słowa jakie Jonathan Davis śpiewa na pierwszej płycie zespołu Korn. Co to ma wspólnego z rumem i cuba libre? Bezpośrednio może nic (chyba, że Jon też jest miłośnikiem tego trunku ), ale wracając do pewnego pięknego lata roku Pańskiego 2005 postawienie tego pytania w kontekście pierwszego, świadomego (o nieświadomym zaraz) kontaktu z rumem wydaje mi się z perspektywy czasu zasadnym. Rum – nieświadomie Ano czemu świadomego? Ponieważ pierwsze kontakty z rumem (kontakty z rumem…, brzmi trochę perwersyjnie, hehe:) ) miałem wcześniej. Trunek jednak ten ciężko obecnie nazwać rumem (wręcz nasza najjaśniejsza UE nakazała zmianę nazewnictwa), gdyż Tuzemak, bo o nim rzecz, a niegdyś rum Tuzemsky…
