-
Drink miesiąca! – (luty’16) – Melon Collie Martini, słodki, mleczny drink z jasnym rumem
Natrafiłem na bardzo fajny drink z rumem. Drink z jasnym rumem. Oczywiście nie dla wszystkich, bo część nie lubi słodkich (znam takich 🙂 ), a część nie lubi, jak drink jest mleczny (też się tacy znajdą). A takie jest właśnie sedno Melon Collie Martini. Słodkość rumu kokosowego i likieru melonowego z dodatkiem syropu kakaowego połączona z mlekiem zagęszczonym i…zwykłym mlekiem. Do tego wszystkiego rum. Jak na drink z rumem przystało 🙂 . Skład na drink z rumem – Melon Collie Martini: – 10 ml jasny rum (użyłem jasnego, 3-letniego) – 10 ml rum kokosowy – 15 ml likier melonowy – 20 ml mleczko skondensowane – 20 ml mleko – 5…
-
Drink miesiąca! – (wrzesień’15) – Nutty Smooth z dodatkową wariacją
Jesień nadeszła niepostrzeżenie (przynajmniej kalendarzowo). Odejdziemy więc w drinku miesiąca od klimatów letnio-owocowych. Znalazłem/odświeżyłem przepis na ciekawy drink z nutką migdałową. Jakoś mi się tak połączyło – migdały z jesienią. Tak jakoś nostalgicznie. Byle tylko nie depresyjnie :), choć przy tak ładnej pogodzie na szczęście o typowej jesiennej depresce nie ma co myśleć 🙂 . Drink się nazywa Nutty Smooth. Czemu nutty, jak dominującą nutą jest migdał? Nie wiem, nie pytajcie. Nie znam autora i nie wiem co miał na myśli. Można na upartego przechrzcić nazwę drinka na Al’Mondy Smooth (od almond). Albo mnie naprostujcie w komentarzach, jakie związki nutty z migdałem 🙂 . Jaki skład drinka? Jakie alternatywy? Skład…
-
Złamane klasyki #1 – White Russian (Biały Rusek)
Złamane klasyki. Taki nowy cykl postanowiłem wprowadzić, a na pomysł czegoś takiego wpadłem łącząc parę rzeczy ze sobą. Po pierwsze raport KPMG, z którego wyłuskałem część rumową (info tutaj), gdzie było napisane, że rum będzie zgarniał coraz większą część podniebienia, m.in. kosztem wódki i między innymi dzięki rosnącej miksologii, również w zaciszu domowym. Po drugie, po obejrzeniu programu telewizyjnego „Okrasa łamie przepisy”, gdzie zapaliła mi się żarówka i stwierdziłem „Drogi Karolu, nie tylko Ty będziesz łamał przepisy. Złamię i ja.” I złamałem koktajl Biały Rusek (White Russian). Zapraszam! Zmienimy wódkę w rum Jeśli kroczącym trendem jest zamiana wódki na rum, to wezmę na rozkład klasyczne drinki i postaram się je…
-
Drink miesiąca! – (grudzień’14) – Malibu Latte, czyli poczciwe Malibu z mlekiem w podkręconej wersji
Wróćmy na chwilę pamięcią o paręnaście lat. Jest sobie przełom wieków, dwa milenijne sylwestry (najpierw ten ze znikającą „1”, potem ten właściwy) i pokolenie stanu wojennego wkraczające w dorosłość. Pod strzechy wkracza kokosowy likier zwany Malibu. Miksologia jeszcze w powijakach, a polska młodzież (i nie tylko młodzież) odkrywa, że tzw. rum kokosowy pije się m.in. z mlekiem (m.in. bo był jeszcze standardowy sposób – z gwinta). Tak, takim zwykłym, kartonowym. Malibu z mlekiem. Trochę jednego i drugiego, może trochę lodu i jazda. Hit. Jak Żubrówka z sokiem jabłkowym. Odświeżając sobie tamte piękne czasy postanowiłem w serii „Drink miesiąca” odświeżyć także tego kultowego drinka w wersji trochę bardziej „nowoczesnej”. Na wstępie…
Może Ci się spodobać
Drink miesiąca (czerwiec’14)! – Brasilian Dream – czyli jak połączyć sezon na truskawki z Mistrzostwami Świata w Brazylii!
Daiquiri arbuzowo-kokosowe, czyli jeszcze jedna rozprawa o D.
Parrot Cocktails #2 – Cask No. 3 – czyli jak połączyć czekoladę, dym wiśniowy i…karczochy z rumem
