Drink miesiąca! – (czerwiec’15) – Strawberry Colada, rum z truskawkami
W czerwcu truskawki rządzą! A dokładnie rum z truskawkami. Tak było w roku ubiegłym, kiedy w formie drinka (Brasilian Dream – link TUTAJ) połączyliśmy ten wspaniały nasz owoc sezonowy ze świetnym turniejem jakim niewątpliwie były Mistrzostwa świata w Brazylii 2014 (oczywiście w piłkę nożną).
W tym roku temat truskawek więc powtórzymy. A że za oknem pogoda mocno letnia, to pójdziemy w letnie klimaty tiki i połączymy truskawki z coladą (bazą od pina colady) i zrobimy Strawberry Colada.
Żeby to zrobić, potrzebujemy:
– 50 ml jasnego rumu (jasny wystarczy, ciemnego tu nie widzę sensu dodawać)
– 25 ml rumu kokosowego
– 100 ml soku ananasowego
– 40 ml mleczka kokosowego
– 5 – 10 ml syropu cukrowego (dla słodkości, jak ktoś nie lubi zbyt słodkich, można sobie darować)
– 8 truskawek (naturalnie, to tylko podstawa i można dowolne owoce przy pozostałej bazie miksować)
– lód
Jak zrobić?
Miksujemy jasny rum, rum kokosowy, sok ananasowy, mleczko kokosowe oraz truskawki z lodem przez około 10 sekund na wysokich obrotach. Przelewamy do szklanki typu hurricane lub innej wysokiej. Można przybrać ananasem. Rum z truskawkami jak się pisze. Zdrówko!
pozdrawiam
RumFanatic
ps. #takasytuacja ostatnio. Poszedłem sobie na kurs gotowania (rybki + owoce morza). Omiatam wzrokiem kuchnię i patrzę, a tu w restauracji Captain Morgan Spiced. Pytam – po co wam to? Gotujemy w tym żeberka – w odpowiedzi. Rum – żeberka, o takim parowaniu pierwszy raz słyszałem 😉
5 komentarzy
~Koli
Wiesz coś więcej na temat tych żeberek w morganie ? Przepis najlepiej 🙂
@RumFanatic
No właśnie lipa, nie spytałem :(, zaaferowany rybką byłem. Ale jeszcze restę odwiedzę, także nic straconego, podpytam. Miałem nawet kiedyś pomysł na kącik blogo-kucharski. Może go reaktywuję? 🙂
~ŁukaszM
Reaktywuj 🙂 (oczywiście pewnie najgorzej będzie z czasem)
Żeberka są w sosie miodowo-musztardowym z rumem 🙂 smakowałem i były zacne ;p
ale w necie znalazłem jakiś „samoróbny” przepis na żeberka w rumie ale z grilla… (choć widziałem że przepis czasochłonny, można go znaleźć przez google na stronie stylkropkapl)
~ŁukaszM
a ja miałem problem ostatnio,
chciałem sobie zrobić prosty koktajl truskawkowo-rumowy
no i się wkurzyłem bo podczas miksowania w blenderze cały rum uciekł na samą górę paćki truskawkowej… przez te warstwy które sie zrobiły byłem zmuszony wypić najpierw rum a potem truskawki ;/
@RumFanatic
Hm, dziwne. Drink się rozwarstwia, jak ewentualnie za długo stoi z owocami świeżymi. Ale żeby od razu po blendzie? Może za niskie obroty? Spróbuj tego przepisu: powinno być ok.