Rum Cosmopolitan
Drinki,  Złamane Klasyki

Złamane klasyki #2 – Cosmopolitan

Cosmo. Co by o nim nie pisać, to i tak się sprowadzi do wątku filmowego z „Seks w wielkim mieście”.

Nawet się zastanowiłem, że może przemianować cykl na „Drinki filmowe” (vide Numer 1 zestawienia złamanych klasyków – White Russian z filmu Big Lebowski). Tylko jak złamać słynne wstrząśnięte, nie zmieszane? W sumie?! „Martini z Rumem – wstrząśnięte, nie zmieszane”. Ale heca, jakby James się w którymś nowym Bondzie na rum przerzucił. W sumie na piwo się przerzucił, to i na rum by mógł, kwestia ceny, ot co 🙂 .

Cosmo. Przyznam bez bicia, że to jeden z moich ulubionych drinków ogółem. Trochę siara, bo się przyjęło że to damski drink 😉 , a ja nie Carrie Bradshaw, no ale cóż zrobię jak mi smakuje 🙂 . No co zrobisz, jak nic nie zrobisz…

Cosmo. Wg IBA (Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów) na smak tego różowego drinka wpływa:

– 40 ml wódki cytrynowej
– 15 ml Cointreau lub innego triple sec
– 15 ml świeżego soku z cytryny
– 30 ml soku żurawinowego
– lód

Przygotowanie Cosmopolitan drink:

Do shakera z lodem wlewamy wszystkie składniki i wstrząsamy intensywnie. Przecedzamy do kieliszka koktajlowego.

Cosmo. Jak miłośnik rumu złamie klasyka? I jaki będzie tego efekt?

I. Można wprost zamienić wódkę cytrynową na rum cytrynowy. Zostawić proporcje i mamy Cosmopolitan w wersji karaibskiej.

II. Pójdziemy jednak kroczek dalej i:

1. Zrobimy taką bardziej wersję „męską” – zwiększymy objętość drinka i proporcje jak wyżej zmienimy na 50/20/20/40.
2. Oczywiście zamienimy wódkę na rum. Jasny, biały będzie wystarczający.
3. Jak rum, to i limonka. Zmienimy 20 ml cytryny i rozbijemy po 10 ml limonki i 10 ml  cytryny. Ostateczne proporcje będą wyglądać tak:

– 50 ml rumu jasnego
– 20 ml Cointreau lub innego triple sec
– 10 ml soku z limonki
– 10 ml soku z cytryny
– 40 ml soku żurawinowego
– lód

4. Zmienimy kieliszek. Dajmy…szklaneczkę do whisky. Ja wygrzebałem taką jakąś inną, ciekawą. Ale standardowa też będzie/ujdzie.

Cosmopolitan drink
Cosmopolitan drink w wersji „złamanej”

Jak dla mnie zmiana ok. Nadal czuć smak Cosmo, a jednak rumowe. Myślę że dobry przepis jak pod ręką białej nie ma, a z bieli tylko rum 🙂

pozdrawiam
@RumFanatic (obecny na Facebooku i Twitterze)

Zobacz także:

– Złamane Klasyki #1 – White Russian

White Russian drink
White Russian drink w wersji „złamanej”

Zobacz także:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *