Drink miesiąca! – (listopad’14) – Strong Kiwi

Nadejszła pora dla kiwi amatora. To na szybce sklecone hasło marketingowe 😉 mojej nowej propozycji na drinka miesiąca. Jako że za oknem ponuro, choć mimo wszystko zaskakująco ciepło jak na tę porę roku, to niechybnie czas na wjazd do domów owoców „egzotycznych”. I tym razem postanowiłem pójść tropem owoca sezonowego i jako mieszaninę godną polecenia przedstawiam tym razem drinka o wdzięcznym tytule „Strong kiwi”, co można bardzo luźno przetłumaczyć jako „wzmocnione” kiwi 🙂

Skład drinka Strong Kiwi:

– 45 ml jasnego rumu
– 15 ml likieru melonowego
– 45 ml soku grejpfrutowego
– 1,5 – 2 sztuki kiwi (jak wielkie, to 1, jak małe, to 2)

Drink prezentuje się tak:

Sposób wykonania:

Do shakera wrzucamy kiwi (najlepiej pokroić na kawałki). Muddlerem rozgniatamy dość intensywnie, żeby wydobyć sok. Dodajemy rum, likier oraz sok grejpfrutowy i lód. Wstrząsamy intensywnie parę sekund. Przecedzamy podwójnie (pierwszy – cedzak w shakerze, drugie najlepiej użyć sitka) do kieliszka koktajlowego. Zdobimy 🙂

Alternatywy?

Jasny rum

Ciemny może nam trochę zaburzyć kolor, preferowany więc jasny, oczywiście 3-letni, jak najbardziej może być.

Likier melonowy

Najlepiej zielony, choć wykażę się tu brakiem realiów, bo nie wiem, czy jest w innym kolorze ;P. Likier kiwi? Można, aczkolwiek chodzi tu o balans smaków, żeby za dużo kiwi w kiwi nie było.

Sok grejpfrutowy

Dla koloru najlepiej z białych grejpfrutów – sok, można też wycisnąć taki prawdziwy, z owoca 🙂 a nie chemię z kartonu, wtedy polecam z zielonych grejpfrutów. Istotne żeby był biały płyn. Jakiś inny smak? Ostatnio zrobiłem dżem kiwi-bananowy, także do kiwi mi się banan komponuje. Może to jakiś trop?

Kiwi

Przy drinku „Strong Kiwi” ciężko mówić o alternatywach 🙂

Cóż wkrótce drink grudnia, bo trzeba się jeszcze wyrobić z podsumowaniem roku przed Sylwestrem 🙂 A czasu, jak to zwykle bywa, mało 🙂

pozdrawiam
RumFanatic