La Mauny na Martynice — stacja 11 serii #FanaticOnTour2024

#FanaticOnTour2024 — stacja 11 — #LaMauny #Martynika

Po A1710, St James, Gallion i Hardy czas na ostatnią destylarnię do zaprezentowania: La Mauny. U nas mniej znana, i szkoda, bo robią tu bardzo dobre rumy, na wyspie rozsądnie wycenione. To także destylarnia, w której powstaje lepiej znany w Polsce Trois Rivières. Jeśli układasz własny rumowy objazd Martyniki, La Mauny na południu wyspy warto mieć na liście.

La Mauny — destylarnia w Rivière-Pilote

Maison La Mauny leży na południu Martyniki, około dwóch kilometrów na północ od miasteczka Rivière-Pilote, w zielonej dolinie. Historia sięga 1749 roku, kiedy do Martyniki przybył Ferdynand Poulain, hrabia de Mauny, i po ślubie z córką miejscowego plantatora dał nazwę tutejszej posiadłości. Rum agricole z soku trzciny zaczęto tu wytwarzać w XIX wieku, a w 1923 roku domenę kupili bracia Bellonie, którzy zmodernizowali produkcję. Rumy La Mauny mają dziś status AOC Martinique, a od 2019 roku marka należy do grupy Campari.

Destylarnia jest jedną z większych na wyspie — rocznie przerabia około 30 tysięcy ton trzciny.

Zwiedzanie destylarni La Mauny — stylowo, pociągiem

Zwiedzanie jest możliwe za opłatą (ok. 10 EUR), ale za to bardzo stylowe: odbywa się w specjalnie przygotowanym „pociągu”, który robi objazd po całej posiadłości. Miejsce jest urokliwe, a sama destylarnia duża, więc objazd trwa dobre 40–60 minut i zagląda we wszystkie ważne miejsca.

Pociąg po posiadłości

Przewodnik omawia po drodze wszystkie etapy produkcji rumu. Trasa biegnie przez teren posiadłości wśród palm i zielonych wzgórz, a skład w barwach marki (czerwono-biały, z napisem Maison La Mauny 1749) robi świetne wrażenie już na starcie.

Język zwiedzania — francuski i aplikacja po angielsku

Omawianie jest po francusku, ale można pobrać aplikację, która ma wczytaną i przetłumaczoną na angielski część trasy. Warto ją mieć przygotowaną przed wizytą.

Destylatory La Mauny, Trois Rivières i Duquesne

Najmocniejszy punkt trasy to hala z destylatorami. Są świetnie pokazane i fajnie oznaczone — przy każdej kolumnie widać, jaka marka jest na niej robiona: La Mauny, Trois Rivières oraz Duquesne. Trois Rivières produkuje się tu na innym destylatorze niż La Mauny — to dobra okazja, żeby zobaczyć na własne oczy, jak trzy różne marki dzielą jedną destylarnię.

Trois Rivières

Marka Trois Rivières pierwotnie powstawała w swojej własnej posiadłości w Sainte-Luce. Kolumny przeniesiono do Rivière-Pilote na początku lat 2000, więc dziś to właśnie La Mauny jest jej domem. Dla wielu osób to dowód, że destylarnia robi rzeczy naprawdę na poziomie.

Duquesne

Trzecia marka to Duquesne, również destylowana na miejscu na osobnej kolumnie z własną tabliczką.

Sklep i tasting w La Mauny — Marakuja i VO

Na końcu trasy czeka sklep i naturalnie tasting wielu ciekawych pozycji. Oprócz wspomnianej La Mauny Marakuja — jednego z moich ulubionych trunków owocowych, który świetnie wychodzi też w daiquiri — bardzo dobrze w stosunku ceny do jakości wypada La Mauny VO.

Ten rum jest starzony w beczkach po czterech alkoholach: bourbonie, koniaku, porto i moscatelu, a w destylarni kosztował 15 EUR za butelkę (cena z czasu mojej wizyty).

La Mauny — podsumowanie

La Mauny to destylarnia, którą warto odwiedzić choćby dla samej trasy: pociąg po posiadłości, kompletne omówienie produkcji i oznaczone destylatory trzech marek to duży plus. Do tego świetny tasting i rumy, które w cenie wypadają naprawdę dobrze — od Marakui po VO. Jeśli lubisz Trois Rivières, tym bardziej to miejsce dla Ciebie.

---

Następna stacja — podsumowanie całej serii.