-
Parrot Cocktails #3 – Flip & Flap – rumowy koktajl z… zatopioną praliną!
Kolejna odsłona serii Parrot Cocktails (razem z wrocławskim Cocktail Barem – Parrot Rum Embassy), gdzie prezentujemy wszystko, co najlepsze z rumu, w formie wspaniałych koktajli. Tym razem numer 3 na naszej liście, absolutny hit, koktajl o nazwie Flip & Flap: Skład koktajlu Flip & Flap: – rum Havana Club 7 – 40 ml, – likier Butterscotch – 10 ml, – syrop sezamowy – 20 ml, – wermut Carpano Antica – 20 ml, – jajko – czekoladowa pralina Ingredients of Flip & Flap cocktail: – 40 ml Havana Club 7 rum – 10 ml Butterscotch liqueur, – 20 ml sesame syrup, – 20 ml Carpano Antica vermouth, – egg – chocolate…
-
Złamane klasyki #3 – Cuba Libre, czyli Rum z Colą w wersji Rum Fanatic
Złamać Cuba Libre? No ale jak to, będziemy łamać drink z rumem? Taki klasyk? Tak! Jako hektolitrowy żłopacz Cuba Libre myślę, że czuje się na siłach, żeby złamać tego drinka, bo tak naprawdę zauważyłem, jaką ewolucję ten drink u mnie przeszedł. Od klasyka mniej więcej zgodnego ze standardem IBA, do precyzyjnych proporcji, które się wykształciły poprzez lanie „na oko”, a które ostatecznie zmierzyłem, wiedząc, że gdzieniegdzie smak cieszy się popularnością i uznaniem. Chciałbym też sobie uzurpować patent do nazywania tego „złamasa” RumFanatic Cuba Libre 🙂 (może wypuszczę takiego RTD-ka na rynek?). Choć oczywiście zdaję sobie sprawę, patrząc na Wikipedii na mnogość lokalnych wariacji tego drinka, że ktoś już gdzieś i…
-
Drink miesiąca! – (maj’15) – Honey Martini, drink z ciemnym rumem
Dzisiejszy drink z ciemnym rumem będzie prosty, bez alternatyw, ale za to wydaje mi się ciekawy, z nie za często spotykanym dodatkiem w postaci…miodu. Tak, takiego fajnego, lejącego (aczkolwiek jak się zbryli, to też da radę) miodu. Drink się zowie Honey Martini i żeby go zrobić potrzebujemy: – 50 ml rumu (preferowany ciemny, ale biały też w ostateczności może być) – 1-2 płaskie łyżki miodu – sok z połowy limonki – lód Przygotowanie drinka Honey Martini: Przelewamy składniki do shakera i trzęsiemy. Dość długo 30-40 sekund, żeby się dobrze miód zmieszał. Dodajemy lodu, trzęsiemy dodatkowo ok 20 sekund. Przecedzamy do kieliszka koktajlowego. Zdobimy plasterkiem limonki. Voila, mamy drink z ciemnym…
-
Drink miesiąca! – (marzec’15) – Captain Morgan on Acid, wyjątkowo w…kwietniu :)
Choroba, druga choroba, wczasy…oj działo się w tym marcu… Człowiek, mimo lat już parudziesięciu, dowiaduje się ciągle nowych rzeczy o sobie, albo je sobie przypomina, bo już dawno czegoś nie doświadczył. Po pierwsze dowiedziałem się/przypomniałem sobie, jaki ze mnie leń. Po drugie, okazało się, że nie jestem taki odporny na choroby, jak myślałem, że jestem (choć trzeba przyznać że tej zimo-wiosny niejeden poległ, zima jednak potrzebna, żeby te wszystkie bakterzyska powytępiać). Najpierw przeziębienie, które przywlekł od dzieci kolega do pracy (jak jesteście chorzy to na L4!, a nie do pracy), potem z biegu angina, bo nie doleczyłem przeziębienia (mówiłem coś o chodzeniu na L4?) chodząc do pracy. No i skończyło…
-
Drink miesiąca! – (styczeń’15) – Calipso Sting
No to jedziemy w dalszą podróż w Nowym Roku z cyklem „Drink Miesiąca”. W pierwszym miesiącu moja propozycja to jeden z drinków z ciekawą kombinacją smaków, jeden z tych, które mi dość posmakowały. Będzie trochę słodko-gorzko, ponieważ z jednej strony podkręcimy słodkość rumem kokosowym, a z drugiej dodamy posmak gorzkości używając bittersa (czyli likieru o gorzkim posmaku). Przedstawiam więc wszystkim drink Calipso Sting, w składzie: – 30 ml ciemnego rumu – 30 ml rumu kokosowego (jako alternatywa dla nie lubiących kokosa – zwykły rum biały) – 15 ml orange curacao (likier pomarańczowy o kolorze…pomarańczowym 🙂 , może też występować curacao w białym kolorze i jest ok, NIE zamieniać z blue…
