-
Rum Sailor Jerry w drinku – Parrot Swizzle – Parrot Cocktails #4
Po krótkiej przerwie wracamy z serią Parrot Cocktails (razem z wrocławskim Cocktail Barem – Parrot Rum Embassy). Do tej pory prezentowaliśmy wyjątkowe koktajle: 1. UMA – na bazie Rum Zacapa 23 z arcyciekawym dodatkiem wyciągu z grzybów shitake. 2. Cask No. 3 – z wykorzystaniem Bacardi 8 anos i likierem z karczochów 3. Flip & Flap – Havana Club 7 i zatopiona pralina w koktajlu Teraz przyszedł czas na kolejną odsłonę – koktajl o nazwie Parrot Swizzle: Skład koktajlu Parrot Swizzle:– rum Sailor Jerry – 40 ml,– Angostura bitters – 4 ml,– cordial mandarynkowy – 40 ml,– sok z cytryny – 40 ml, Ingredients of Parrot Swizzle cocktail:– 40 ml…
-
Drink miesiąca #23! – (marzec’16) – Mexico City, czyli tequila i rum razem dają się lubić
Kolejny, 23 już, drink miesiąca. Tym razem przeniesiemy się w klimaty meksykańskie (nie, nie rodem z „Sicario”, raczej Jukatanu) i zmieszamy tequila z rumem. Takim standardowym dla mnie skojarzeniem dla połączenia tych dwóch alkoholi jest Long Island Iced tea, gdzie zarówno tequila jak i rum występują. W towarzystwie innych alkoholi, ale z bardzo dobrym skutkiem. Trop Long Island Iced Tea jest zresztą dobry, bo i w tym przypadku, drinku o nazwie Mexico City zarówno tequila jak i rum wystąpią w towarzystwie triple sec, soku cytrynowego i syropu cukrowego. Czyli trochę taki okrojony Long (bez wódki i ginu, no i coli). Ale dzięki temu powstał ciekawy, lekko kwaśny, lekko wytrawny drink…
-
Parrot Cocktails #3 – Flip & Flap – rumowy koktajl z… zatopioną praliną!
Kolejna odsłona serii Parrot Cocktails (razem z wrocławskim Cocktail Barem – Parrot Rum Embassy), gdzie prezentujemy wszystko, co najlepsze z rumu, w formie wspaniałych koktajli. Tym razem numer 3 na naszej liście, absolutny hit, koktajl o nazwie Flip & Flap: Skład koktajlu Flip & Flap: – rum Havana Club 7 – 40 ml, – likier Butterscotch – 10 ml, – syrop sezamowy – 20 ml, – wermut Carpano Antica – 20 ml, – jajko – czekoladowa pralina Ingredients of Flip & Flap cocktail: – 40 ml Havana Club 7 rum – 10 ml Butterscotch liqueur, – 20 ml sesame syrup, – 20 ml Carpano Antica vermouth, – egg – chocolate…
-
Drink miesiąca! – (luty’16) – Melon Collie Martini, słodki, mleczny drink z jasnym rumem
Natrafiłem na bardzo fajny drink z rumem. Drink z jasnym rumem. Oczywiście nie dla wszystkich, bo część nie lubi słodkich (znam takich 🙂 ), a część nie lubi, jak drink jest mleczny (też się tacy znajdą). A takie jest właśnie sedno Melon Collie Martini. Słodkość rumu kokosowego i likieru melonowego z dodatkiem syropu kakaowego połączona z mlekiem zagęszczonym i…zwykłym mlekiem. Do tego wszystkiego rum. Jak na drink z rumem przystało 🙂 . Skład na drink z rumem – Melon Collie Martini: – 10 ml jasny rum (użyłem jasnego, 3-letniego) – 10 ml rum kokosowy – 15 ml likier melonowy – 20 ml mleczko skondensowane – 20 ml mleko – 5…
-
Parrot Cocktails #2 – Cask No. 3 – czyli jak połączyć czekoladę, dym wiśniowy i…karczochy z rumem
Druga odsłona serii Parrot Cocktails (wspólnie z wrocławskim Cocktail Barem Parrot Rum Embassy). Dzisiaj, akurat przed Walentynkami, może spowoduje jakieś dobre skojarzenia, może inspirację na ten wyjątkowy dzień. Prezentujemy koktajl o nazwie Cask no. 3, czyli niezwykłe połączenie aromatów czekolady, dymu z drzewa wiśniowego oraz…karczochów. Tak, Walentynki to nie tylko czekolada z truskawkami i szampanem 🙂 Skład koktajlu Cask no. 3: – 20 ml rumu Bacardi 8 Anos – 20 ml wermutu Martini Gran Lusso, – 20 ml Cynar(likier z karczochów), – Bitters czekoladowy, Koktajl jest dymiony drzewem wiśni. Ingredients of Cask no. 3 cocktail: – 20 ml Bacardi 8 Anos rum – 20 ml Martini Gran Lusso vermouth, –…
-
Drink miesiąca! – (styczeń’16) – Banana Day, czyli rum drink z sokiem bananowym
Dziś temat lekko spóźniony 🙂 ale nikt nie mówił, że będzie lekko 🙂 Drink miesiąca, stycznia dla niepoznaki, jest jednym z moich ulubionych i spodoba się zwłaszcza fanom tytułowego banana, a dokładniej soku z tegoż banana, do których (fanów) się zresztą zaliczam. A dokładnie Rum drink z sokiem bananowym. Drink jest prosty w składzie (generalnie z łatwo dostępnymi składnikami), prosty w tworzeniu, a smakuje bardzo dobrze. Skład drinka Banana Day: – 40 ml jasnego rumu – 20 ml wermutu bianco – sok z limonki (kawałek wyciśnięty) – sok bananowy – lód Jeżeli chodzi o proporcje, to używam zwiększonych (40 i 20 ml), standardowo jest to odpowiednio 30 i 15 –…
-
Parrot Cocktails #1 – Uma – wprowadzenie i pierwszy koktajl w nowej, wyjątkowej kategorii
Wprowadzamy nową kategorię na blogu :). Kategorię o nazwie Parrot Cocktails. Swego czasu popełniłem tekst o rynku rumu w Polsce na podstawie Raportu KPMG (Tutaj). W raporcie wspomniano m.in., że jednym z trendów w rumie, który pomaga w rozwoju tego produktu, tak na świecie, jak i w Polsce jest miksologia. Skomentowałem to wtedy następująco: „…@RumFanatic – najbardziej obiecujący trend w poprawie pozycji Rumu, stopniowe wypieranie wódki, jako bazowego, mocnego napoju alkoholowego do drinków – sytuacja „dziejąca się” na świecie, która ostatecznie dotrze też do Polski…” Skomentował to także w „Raporcie” Ivar Aus, Country Manager w Bacardi Martini: Idąc tym tropem kontynuowałem część „drinkową” bloga, m.in. poprzez cykl Drink miesiąca czy…
