-
Top 10 rumów 2021 roku – mój wybór
Jakiś czas temu, na grupie Rum Club Poland kolega Patryk zapytał o rumy, jakie zrobiły na nas największe wrażenie w 2021 roku. Z biegu wymieniłem 5 pozycji, aczkolwiek po dłuższym namyśle stwierdziłem do siebie, że zasadnym byłoby dodać z 5 jeszcze i zrobić top 10 rumów. Top 10 rumów z poprzedniego roku Bo w sumie to poprzedni rok w moim próbowaniu był całkiem zacny, na pewno dużo lepszy niż 2020ty. W 2020tym moim rumem roku był Chairman’s Reserve 2005 (recenzja tutaj), nie miałem co do tego wątpliwości. Ale to był chudy rok, mało rumów wychodziło, mało można było wypróbować, wszystkie niemal festiwale odwołane. Nie za bardzo było co dodać dla…
-
Rum Chairman’s Reserve – Original, Forgotten Casks, 2005, 1931
Śledzę rynek rumowy już od wielu lat. Widzę, jak się on rozwija, jak jedne trendy wypierają inne, a już kolejne czekają za rogiem, by wyprzeć te aktualne. Jak to w życiu, trzeba być cały czas czujnym, by iść do przodu, rozwijać się. Tak samo jest z destylarniami rumu. Ciągły ruch, jednym passa się kończy, inni cały czas są w stanie trwać na dobrym poziomie, jeszcze inni zyskują uznanie i rozpoznawalność światową w szybkim tempie dzięki swoim bardzo dobrym produktom. Lubię zwłaszcza obserwować rodzące się tematy, które mogą mieć swoją dobrą przyszłość, a których na szczęście dla obserwującego, w ostatnich 10 latach było kilka. Jednym z tych tematów, który uważam, że…
-
Rum Foursquare – wersje 2007 i 2008, RL Seale 10 oraz Velier Plenipotenziario – recenzja
Od mojej pierwszej recenzji Foursquare (dokładnie rum Foursquare 2004 – tutaj) minęło trochę ponad 2,5 roku. I szczerze powiedziawszy aż powtórnie sprawdziłem, czy to nie błąd, bo myślałem że z minimum 5 lat. Znaczy to, że od kupienia tamtej butelki będzie pewnie z 3-3,5 roku i niech będzie to wyrazem skali sukcesu, jaki osiągnął Richard Seale razem z firmą. Bo przecież butelkując tamten rum pod koniec 2015 roku butelkował nr 3 w serii Exceptional Casks (ECS), obok kultowych już Port Cask i Zinfandela. I próżno było widzieć dzisiejszy szał, raczej pojedyncze, acz rosnące szybko w ilości informacje na zagranicznych forach, że oto pojawiło się na rynku coś wyjątkowego, co warto…
-
Rum Barbancourt – 4, 8 i 15 letni – recenzja
Gdy zaczynałem swoją przygodę z rumami, Rum Barbancourt był dla mnie trochę jak enigma, zagadka, którą trzeba rozszyfrować, co na początku nie było takie łatwe. Po pierwsze dlaczego rhum, a nie rum, po drugie, jak już rhum, to dlaczego nie w towarzystwie słowa Agricole? Po trzecie, jak już faktycznie z soku z trzciny, to dlaczego jednak nie Agricole? No i jak to z soku z trzciny, skoro smakuje jak z melasy? I, mam nadzieję, udało mi się wraz ze zdobywanym doświadczeniem raz po raz te wątpliwości rozwiewać. Historia Rum (Rhum) Barbancourt to efekt emigracji Francuza, Dupre Barbancourt, z regionu francuskiego Cognac na Haiti. Ta Francja będzie tu odgrywać kluczową rolę…
-
Rum Doorly’s 3, 5 oraz XO – recenzja
W dzisiejszej wyprawie wrócimy na Barbados. Do wielokrotnie nagradzanej już destylarni Foursquare. Do destylarni, która oprócz swojego flagowego produktu, serii Exceptional Cask, z ktorej pochodzi mój pierwszy kontakt z tą destylarnią (recenzja rumu Foursquare 2004 oraz przybliżenie destylarni – tutaj), ma jeszcze kilka innych brandów, w tym swój podstawowy brand, skierowany na eksport – Doorly’s. I to jego trzem podstawowym edycjom – rum Doorly’s 3, 5 oraz XO się dzisiaj przyjrzymy. Żeby móc się połapać w markach Foursquare, należałoby wymienić tutaj brandy ESA Fields, Old Briggand, które są lokalnym markami na Barbadosie, RL Seale, czyli małe, pękate butelki z szyjką jak od gąsiorka, wspomniany brand Foursqaure, które zaliczylibyśmy do marek…
-
Majowy Międzynarodowy Festiwal Rumu online.
W maju odbył się Pierwszy Międzynarodowy Festiwal Rumu online. Generalnie byłem bardzo zadowolony, że wziąłem w nim udział. Jeśli będą w przyszłości kontynuowane tego typu wydarzenia, pewnie w miarę możliwości również się zamelduję. Bardzo dobre rumy, świetni ludzie, można było bardzo przyjemnie spędzić sobotnie popołudnie i wieczór. Organizatorem tego przedstawienia były chłopaki z angielskiego portalu RumCask, mający swoją firmę dystrybucyjną Skylark Spirits. Bilet kosztował dla dostawy do Polski 67GBP i zawierał 15 próbek rumu. Były dwie opcje kupna, można powiedzieć dwa pokoje rumowe, jeden gdzie prezentowano rumy typu spiced i aromatyzowane, drugi gdzie były rumy craftowe i na ten pokój się zdecydowałem. Całość odbywała się online, za pośrednictwem komunikatora Zoom,…
-
Rum Doorly’s 3 oraz Rum Doorly’s XO – analiza etykiety #2
Druga, po Bacardi 8 (tutaj) próba analizy etykiety w celu rozkminienia znaczenia słów tam zawartych. Tym razem – Rum Doorly’s 3 oraz Doorly’s XO – butelki z etykietami dość prostymi, bo i taka jest początkowa gama destylarni Foursquare. Nazwa wzięła się od nazwy założyciela, Martina Doorly, który był handlowcem na Barbadosie, zakupował rum od producentów, mieszał go i sprzedawał pod swoim brandem. Firmę założono w 1920 roku. W 1993 została przejęta przez RL Seale, właściciela Foursquare. Rum Doorly’s 3 – etykieta: Nakrętka podstawowa, ofoliowana z napisem na folii Doorly’s 3, wskazując że ta cyfra będzie istotna. Poniżej etykieta z napisem starzony 3 lata. I tu mamy klucz, gdyż firma potwierdza…
Zobacz również
Rum Bacardi 8 (Ocho) – analiza etykiety
