Foursquare Barbados — stacja 5 serii #FanaticOnTour2024

#FanaticOnTour2024 — stacja 5 — #Foursquare 🔥🔥🔥 #Barbados

Po Mount Gay przyszła kolej na wizytę, która dla mnie osobiście była celem numer jeden całego wyjazdu. Foursquare Barbados to producent, dzięki któremu zrobiłem krok milowy w swojej edukacji i przygodzie rumowej — i to on, obok Mount Gay, wyznaczał kierunek mojego rumowego rozwoju.

Dlaczego Foursquare był moim celem numer jeden

Dzięki początkom serii Exceptional Cask Selection — Port Cask, Zinfandel i 2004 — poszerzyłem swoje horyzonty i zrozumiałem, co oznacza kwestia cukru w rumach oraz butelkowania dojrzałych destylatów w mocy beczki. Był to też krok w przód w samej jakości rumu, jako punktu odniesienia do wydań innych producentów — potem moja percepcja poszerzyła się aż tak bardzo tylko przy okazji jamajskich bomb estrowych.

Marzyłem o odwiedzeniu tej destylarni od dawna. Jestem jej fanem od czasów F2004, tak samo jak jestem „w kościele” jej charyzmatycznego lidera — Richarda Seale’a.

Jak umówić się na zwiedzanie Foursquare

Nie za bardzo wiedząc, jak wygląda organizacja wizyty — informacji nie udało mi się znaleźć na stronie internetowej — skontaktowałem się bezpośrednio z firmą. Odpowiedź była prosta: będę miał swój tour, wystarczy skontaktować się po przyjeździe na miejsce.

Po wizycie w Mount Gay dotarłem na południowy kraniec wyspy w późniejszych godzinach.

Klimat posiadłości zamiast fabryki

Foursquare jest bardzo ładnie położony, na dość sporym terenie. W odróżnieniu od Mount Gay, który zrobił na mnie wrażenie bardziej „przemysłowej” destylarni, tutaj zdecydowanie bardziej widoczny był klimat posiadłości czy dworku. Do tego cały teren — schludny i zadbany.

Na miejscu panował spory ruch: gwar, taksówki, autobusy, wycieczki. Widać było, że miejsce cieszy się dużą popularnością wśród odwiedzających wyspę.

Niespodziewane spotkanie z Richardem Seale’em

Skierowałem się do biur, skąd przekierowano mnie przed sam budynek destylarni, żebym poczekał, aż ktoś się mną zaopiekuje. Po chwili z cienia hali destylarni, ku mojemu wielkiemu zdziwieniu i nieskrywanej radości, wyłoniła się postać, która miała mnie oprowadzić po włościach. Tym „kimś” okazał się być sam Richard Seale.

Mój poziom emocji sięgnął zenitu ❤️

Zwiedzanie destylarni — alembik, kolumna i wiedza wprost od źródła

W indywidualnym tourze Richard oprowadził mnie po destylarni, pokazując działające aktualnie destylatory — tak alembik, jak i kolumnę — oraz piękne beczki po wielu różnych alkoholach. Przekazał przy tym mnóstwo wiedzy i uwag z pierwszej ręki. Prywatnie okazał się bardzo miłym i otwartym gościem.

Wspomniał też, że Foursquare eksportuje do kilkudziesięciu krajów, a jego dziadek nawet nie mógł kiedyś podejrzewać, że rum trafi do tak odległych miejsc jak Polska. Dodał, że chętnie kiedyś nasz kraj odwiedzi — w imieniu wszystkich polskich fanów rumu odpowiedziałem, że chętnie byśmy go u nas zobaczyli 🤗

Ponad 40 tysięcy beczek — magazyny Foursquare

Na zakończenie zwiedzania odwiedziłem strefę butelkowania oraz magazyny z beczkami. Tych jest już ponad 40 tysięcy, a firma prowadzi dalsze działania, żeby powiększyć bazę magazynową.

Degustacja w gabinecie Richarda Seale’a

Zwiedzanie zakończyło się w miłym gabinecie, gdzie mogłem co nieco pokosztować rarytasów 🥃🤗🔥. Spróbowałem:

• 18-letniego rumu Covenant 🥃
• świeżo pakowanego Foursquare 2011, prosto z linii butelkującej 🔥 — który jest MEGA
• kolejnej edycji bardzo znanego europejskiego wydawnictwa — bez zdradzania szczegółów powiem tylko, że będzie zaskakująco 😎

Prezent, który pozostanie moim wspomnieniem życia

Żeby ten zaskakujący przebieg wizyty był jeszcze bardziej zaskakujący, dostałem w prezencie świeżutki egzemplarz Foursquare 2011 Exceptional Cask Selection Mark XXIV — z informacją, że jestem pierwszą osobą, która zawiezie ten egzemplarz do Polski ❤️

Nie wiem do końca, co i jak się wydarzyło, ale rumowo pozostanie to moim wspomnieniem życia. Przy tym wszystkim za bardzo nie myślałem o zdjęciach i filmach, więc wyszły tak sobie 😅

Foursquare Barbados — podsumowanie

Foursquare Barbados to wizyta, po której trudno napisać cokolwiek beznamiętnie. To destylarnia, która ukształtowała moje rumowe gusta bardziej niż jakakolwiek inna, a spotkanie z Richardem Seale’em osobiście — bez zapowiedzi, bez ustawek — było kulminacją całego wyjazdu. Klimat posiadłości, ponad 40 tysięcy beczek w magazynach i wiedza przekazana wprost od twórcy Exceptional Cask Selection sprawiają, że jest to jedno z tych miejsc na Barbadosie, których nie da się z niczym porównać.

---

Następna stacja — następna wyspa. #Grenada i Grenada Distillers.