Rum Edukacja
Edukacyjne wpisy o rumie
-
47 faktów o rumie
1. Źródeł rumu należy szukać ok. 2000 lat temu. 2. Miejsce pochodzenia trzciny cukrowej to Papua Nowa Gwinea. 3. Krzysztof Kolumb jako pierwszy przywiózł trzcinę cukrową na Karaiby. 4. Juan Ponce de Leon jako pierwszy zasiał pola uprawne trzciny cukrowej, w Puerto Rico. 5. Pierwsza cukrownia powstała w Puerto Rico w 1525 r. 6. W 1893 r. powstała pierwsza kolumna rektyfikacyjna (column still) na Karaibach. 7. Pierwszy eksport rumu do USA datuje się na 1897 r. 8. Pierwsza destylarnia rumu w USA powstała w 1664 r. 9. Rum był wykorzystywany jako panaceum na wiele dolegliwości na Karaibach. 10. Pochodzenie słowa rum przypisuje się słowu rumbullion, co znaczyło „wielki tumult i…
-
West Indies to nie Indie…choć trop indyjski nie jest taki niewłaściwy
Na pomysł napisania krótkiej notki wpadłem przy okazji najnowszego prezentu, jaki dostałem 🙂 ostatnio – Mount Gay Eclipse, świeżutko ze strefy bezcłowej Zurichu 🙂 Przy okazji przeglądania etykiety mój wzrok skupił się na opisie pochodzenia rumu – St Michael, Barbados, West Indies. Tak, West Indies… Jak żyw przypomniał mi się pewien kurs barmański, w którym uczestniczyłem, a którego jedną z części było omówienie poszczególnych rodzajów alkoholi. W jeden z pięknych dni omawiany był rum, jego historia, top marki i główne regiony wytwarzania. Dla zobrazowania prowadzący miał butelkę rumu, jakiegoś mocnego no name’a i prezentując ją stwierdził – „… a ten rum na przykład wyprodukowano w…hm,…West Indies, czyli…czyli w Indiach…”. Jakaś…
-
Z czym pić rum? Przewodnik po dodatkach i drinkach
Rum to nie jeden alkohol, tylko cała rodzina bardzo różnych trunków — od lekkiego, białego rumu do mojito, przez starzone, dodające głębi, rumy do drinków, aż po wieloletnie rumy premium, które pije się jak dobrą whisky. Dlatego pytanie „z czym pić rum?” nie ma jednej odpowiedzi. W tym artykule pokazuję, jak dobrać dodatek, drink albo sposób podania do konkretnego rodzaju rumu — i jak nie zmarnować dobrej butelki. Rodzaje rumu w skrócie — punkt wyjścia do dalszych wyborów Zanim zdecydujesz, z czym pić rum, warto wiedzieć, z jakim rodzajem masz do czynienia (więcej o historii i produkcji rumu znajdziesz np. na Wikipedii). Tu jednak trzeba od razu zaznaczyć jedno: kolor…
