-
Drink miesiąca! – (grudzień’15) – Malibu Hot and Apple, czyli świątecznie, jabłkowo i kokosowo
Coraz bliżej Święta, coraz bliżej Święta…STOP! A gdzie śnieg? Nie ma? A gdzie mróz? Nie ma! No, ano właśnie. Ja tu przygotowałem drinka, ciepłego, na Święta, ozdobiłem go pierniczkami (home made, hand made) – Drink Malibu – a tu lipa, ciepło jak na południu Włoch, Mikołaj zamiast poślizgu zaryje w ciepły asfalt i jak brzmi przysłowie świąteczne ch… w bombki strzelił. I niedługą tradycją śnieg będzie na Wielkanoc 🙂 Ale nie ma co się zrażać. Karp będzie? Będzie! Pierogi będą? Będą! Rodzina, ciepło, życzenia? Będą! I postaramy się, żeby było tego wszystkiego wymienionego dla wszystkich, nawet dla tych, którzy akurat fizycznie przy stole z resztą nie będą mogli usiąść (dla…
-
Drink miesiąca! – (grudzień’14) – Malibu Latte, czyli poczciwe Malibu z mlekiem w podkręconej wersji
Wróćmy na chwilę pamięcią o paręnaście lat. Jest sobie przełom wieków, dwa milenijne sylwestry (najpierw ten ze znikającą „1”, potem ten właściwy) i pokolenie stanu wojennego wkraczające w dorosłość. Pod strzechy wkracza kokosowy likier zwany Malibu. Miksologia jeszcze w powijakach, a polska młodzież (i nie tylko młodzież) odkrywa, że tzw. rum kokosowy pije się m.in. z mlekiem (m.in. bo był jeszcze standardowy sposób – z gwinta). Tak, takim zwykłym, kartonowym. Malibu z mlekiem. Trochę jednego i drugiego, może trochę lodu i jazda. Hit. Jak Żubrówka z sokiem jabłkowym. Odświeżając sobie tamte piękne czasy postanowiłem w serii „Drink miesiąca” odświeżyć także tego kultowego drinka w wersji trochę bardziej „nowoczesnej”. Na wstępie…
-
Drink miesiąca! (sierpień’14) – czyli czas połączyć rum z imbirem w różnych postaciach
Dziś czas na drink miesiąca. Na jeden z moich ulubionych drinków. Jednocześnie na drink, który można przepoczwarzać na kilka sposobów 🙂 Nazywa się Malibu Apple & Ginger, ale jeśli na dźwięk producenta rumu kokosowego mówicie „nein, danke” to jeszcze nie zamykajcie strony. Będzie i wersja dla Was. Ale że z rum z piwem? Czas zaprezentować przepis podstawowy: – 45 ml rumu kokosowego – 30 ml soku jabłkowego – sok z ćwiartki limonki – piwo imbirowe – lód Składniki drinka: 1. Rum kokosowy. I tutaj trafiamy w punkt. Tak, ale nie koniecznie :). Jak ktoś nie lubi smaku kokosa, lub użycie tego rumu zwiększa mu niepotrzebnie słodkość drinka, może użyć zwykłego…
-
Z czym pić rum? Przewodnik po dodatkach i drinkach
Rum to nie jeden alkohol, tylko cała rodzina bardzo różnych trunków — od lekkiego, białego rumu do mojito, przez starzone, dodające głębi, rumy do drinków, aż po wieloletnie rumy premium, które pije się jak dobrą whisky. Dlatego pytanie „z czym pić rum?” nie ma jednej odpowiedzi. W tym artykule pokazuję, jak dobrać dodatek, drink albo sposób podania do konkretnego rodzaju rumu — i jak nie zmarnować dobrej butelki. Rodzaje rumu w skrócie — punkt wyjścia do dalszych wyborów Zanim zdecydujesz, z czym pić rum, warto wiedzieć, z jakim rodzajem masz do czynienia (więcej o historii i produkcji rumu znajdziesz np. na Wikipedii). Tu jednak trzeba od razu zaznaczyć jedno: kolor…
