• Rum El Dorado 12
    El Dorado,  Recenze rumów,  Rum,  Rumy

    Recenzja – rum El Dorado 12

    Marka El Dorado gościła już na łamach bloga przy okazji recenzji wersji 3-letniej (TUTAJ). Pisałem wtedy, że się pozytywnie tym białym rumem zaskoczyłem, a na półce czeka już na mnie wersja 12letnia, której byłem bardzo, po takim jasny wstępie, ciekaw. Czy ciekawość znalazła swój dobry finał? Zapraszam do lektury. A opowieść o 12 letnim (El Dorado hołduje doktrynie slow age, czyli każdy blend użyty w mieszance jest starzony minimum 12 lat) El Dorado rum rozpocząłbym od fantastycznego producenta, jakim jest Demerara Distillers. Ltd., czyli jedyny obecnie producent w Gujanie, którego korzenie datuje się na 1670 rok. Spytacie jak jeden producent, jak jest wiele marek sygnujących swoje rumy Demerara? Ano tak,…

  • Parowanie rumu
    El Dorado,  Rum,  Rumy

    El Dorado 15 + Montecristo Espada – parowanie rumu i cygara

    Jest to tłumaczenie artykułu magazynu rumowego „Got Rum?”.  Artykuł pod nazwą „Joint Venture” został opublikowany w wydaniu z czerwca 2015. Dominikańskie cygara Montecristo są produkowane w mieście La Romana, w pięknym regionie z idealną pogodą do produkcji tytoniu. Operująca w ramach grupy Altadis z USA, Tabacalera de Garcia S.A.S. jest firmą zatrudniającą najwięcej na świecie pracowników do produkcji cygar. Robi to ogromne wrażenie – ta ilość hal wypełniona „torcedores” produkującymi góry cygar oraz obszerne piwnice do starzenia tytoniu. Produkują tam m.in. takie marki jak Trinidad, Por Larranaga, H. Upmann, Romeo y Julieta (z dominikańskiego tytoniu), Santa Damiana i Don Diego. Wszystkie moje kontakty z tymi markami wskazywały, że są to…

  • Rum El Dorado 3
    El Dorado,  Recenze rumów,  Rum

    Recenzja: Rum El Dorado 3

    „…Obecnie mamy tam…1 producenta. Ale za to jakiego. Zebrali u siebie ok 10 destylatorów, w tym jedyne na świecie kolumnowe oraz kotłowe, drewniane destylatory…” Dzisiaj udamy się do krainy rumowej, takiej na pierwsze brzmienie mało kojarzonej z rumem. Gujana! Gujana? Tak, 17sto wieczne zagłębie cukrowe z 300-stoma (This is Sparta!) plantacjami trzciny cukrowej i obowiązkowym destylatorem do produkcji rumu z fermentowanej melasy przy każdej z nich. Rumowa potęga. Dawna, rumowa, potęga. Demerara? Kojarzycie coś? Środkowa część obecnej Gujany. Swego czasu holenderska kolonia nad rzeką o tej samej nazwie. Obecnie także bardzo popularny rodzaj cukru trzcinowego. Bardzo prawdopodobne, że macie taki w swoich szafkach w kuchni. Po okresie rozkwitu handel cukrem…

  • Rumowe Prezenty
    Arehucas,  Belmont Estate,  Centenario,  Chairman's Reserve,  Depaz,  Diplomatico,  El Dorado,  Guajiro,  Matusalem,  Mount Gay,  Opowiastki,  Red Rum,  Rumy

    Prezenty, prezenty…

    Lubię prezenty. Zdanie, pod którym pewnie wiele osób spokojnie może się podpisać. Ja od zawsze lubiłem je dostawać, a z czasem przyszła także radość w ich podarowaniu. Minął właśnie okres kumulacji prezentowej – Gwiazdka, przy której zdałem sobie sprawę, jak to dobrze mieć mocno sprecyzowane hobby. Bo znajomość tego hobby pomaga darczyńcy tak w chwilach zwątpienia, jak i zupełnie otwarcie, sprezentować niespodziankę, która jednocześnie będzie pewnikiem na udany prezent. Tak jest właśnie ze mną. Hobby – mocno sprecyzowane – rumowe. Można mnie więc spokojnie i na pewniaka zaskoczyć jakimś ciekawym rumem. Można też oczywiście czymś innym, ze wszystkiego się zawsze cieszę, choć wiem, że z drugiej strony rum, to ułatwienie…

  • Appleton 30
    Abuelo,  Appleton Estate,  Bacardi,  Cockspur,  El Dorado,  Gosling's,  Mount Gay,  Rum,  Rumy,  Vizcaya,  Zacapa

    Top 10 najlepszych rumów do picia solo?!

    Rankingi, jak to rankingi, są kwintesencją subiektywności (o ile nie są układane na bazie „twardych” danych, jak wartość sprzedaży, itp.) oraz miejscem na przedstawienie swoich gustów i gusteczków (choć o nich się ponoć nie dyskutuje). Nie inaczej jest w przypadku mojej ulubionej kategorii. Każdy z nas w kilka sekund znajdzie ranking „top 10 najlepszych” w przeróżnych kategoriach: rumy, drinki, drinki z rumem, rumy ciemne, rumy do 100 zł, USD czy EUR, ba… każdy z nas ma też swoje personalne rankingi, w różnych kategoriach. Ja swój ranking rumowy też mam. Takie swoiste top 5, bez gradacji co lepsze (kolejność dowolna) i w jakich celach spożywane (solo czy w drinkach): – Cockspur…