• Rum Gran Imperio
    Gran Imperio,  Recenze rumów,  Rum,  Rumy

    Recenzja – rum Gran Imperio Rhum Superior

    Rum Gran Imperio Rhum Superior Dzisiaj „na warsztat” bierzemy pozycję z Biedronki – rum Gran Imperio Rhum Superior. Cena okazyjna – zakupiony za 37 zł za 0,7 l. Co rum w takiej cenie może nam zaproponować? Zobaczmy. Zaznaczę przy okazji, że bez względu na cenę oceniam go w taki sposób, jak robię z wszystkimi recenzowanymi rumami, czyli oceniam go pod kątem picia solo, a potem patrzę na niego w innym kontekście. Na początku będę trochę brutalny, potem trochę mniej :). Bazując na wstępie na tym, co można zobaczyć czy przeczytać – na pewno brakuje w przypadku tego rumu jakiejkolwiek informacji co do procesu produkcyjnego. Brak informacji gdzie blendy były produkowane,…

  • Rum Flor de Cana
    Flor de Cana,  Recenze rumów,  Rum,  Rumy

    Recenzja – Rum Flor de Cana 12 yo Centenario

    Kolejnym rumem, który mam przyjemność recenzować jest rum Flor de Cana 12 anos Centenario. Jest to już druga recenzja rumu z Nikaragui. Pierwszą była 7-letnia odmiana (tutaj). Przypomnę więc na początek to, co uniwersalne dla całej gamy Flor de Cana, a mianowicie m.in. nazwę i pochodzenie. Flor de Cana – Nikaragua Flor de Cana, to w dosłownym tłumaczeniu kwiat trzciny cukrowej, czyli jedynego surowca do produkcji rumu. Rumy tej marki produkowane są w Nikaragui, państwie leżącym w Ameryce Środkowej (pomiędzy Hondurasem a Kostaryką), u zboczy wulkanu San Cristobal (północno zachodnia część kraju, od strony Pacyfiku). Takie ulokowanie powoduje z jednej strony żyzność gleby (na czym korzysta posiadana u zboczy wulkanu…

  • Rumy
    Coruba,  Mezan,  Pyrat,  Recenze rumów,  Rum,  Rumy,  Szybka Wrzutka

    Szybka wrzutka #5 – Rum Coruba 12 Cigar Rum, Mezan Jamaica XO, Rum Pyrat XO Reserve

    Piąty już odcinek (poprzedni, czwarty – tutaj), gdzie podsumowuję w sposób krótszy 3 wybrane przeze mnie rumy. Dzisiaj „na warsztat” biorę Rum Coruba 12 Cigar Rum, Mezan XO Jamaica oraz Rum Pyrat XO Reserve. Coruba 12 Cigar Rum Dojście do tego, kto jest właścicielem Coruby i jak jest produkowana, to nie lada wyzwanie. Wiadomo, że nazwa Coruba pochodzi od nazwy firmy Companies Rum Basel i zamieszani są w to Szwajcarzy z firmy Haecky, jak również Gruppo Campari poprzez swoją spółkę zależną – J. Wray & Nephew. Do dystrybucji Coruby w odmianach podstawowych, m.in. original dark, przyznaje się Campari. Do dystrybucji Coruba „12” i jej starszych odmian Haecky. Brak jest informacji…

  • Rum Dictador 20
    Dictador,  Recenze rumów,  Rum,  Rumy

    Recenzja – Rum Dictador 20

    Dictador 20. W zasadzie można już mówić o nim, razem z „12” (krótka recenzja „12” tutaj), jako o klasykach na polskich półkach, gdyż była to jedna z pierwszych marek premium na naszym podwórku, która dzięki dobrej dystrybucji może się kojarzyć i z supermarketów i z dobrych restauracji, gdzie najczęściej występuje jako propozycja do picia solo, obok równie popularnej u nas Zacapy 23.   Nazwa Dictador Nazwa bierze się od jegomościa, który się nazywał Severo Arango y Ferro i przybył na tereny dzisiejszej Kolumbii (wtedy nazywało się to Nową Granadą, a należały do niej tereny obecnej Kolumbii, Ekwadoru i Wenezueli) w XVIII wieku. Przybył tam, by poprawić sciągalność podatków na rzecz…

  • Rum Deadhead
    Deadhead,  Recenze rumów,  Rum,  Rumy

    Recenzja – Rum Deadhead 6 yo

    Dzisiaj do recenzji wziąłem rum szczególny. Z jednej strony interesujący, bo produkowany w Meksyku, który nie jest na szczytach popularności jeśli chodzi o kraje produkujące rum. Z drugiej strony wyjątkowy, bo bardzo wyróżniający się na sklepowych półkach swoim wyglądem. Tsantsa Tym rumem jest rum Deadhead 6 yo, gdzie spogląda na nas nie klasyczna butelka, tylko głowa ze zwisającymi sznurkami z oczu i ust. Z czym jest ten wygląd butelki związany, jak się ona fachowo nazywa? Jest to tsantsa – spreparowana głowa (z ang. shurken head), a rytuał preparowania głów, po ich odcięciu wrogowi (z włosami), praktykowali Indianie z plemion Jivaro (czyt. sziwaro), którzy zamieszkiwali tereny obecnego Ekwadoru i Peru. Po…

  • Rum Diplomatico Reserva Exclusiva
    Diplomatico,  Recenze rumów,  Rum

    Recenzja – Rum Diplomatico Reserva Exclusiva

    Rum Diplomatico Reserva Exclusiva Z Diplomatico mieliśmy już do czynienia przy okazji recenzji Diplomatico Reserva (TUTAJ). Tym razem próbujemy ten sam początek (Diplomatico Reserva) ale z dodatkiem Exclusiva, zobaczymy więc czy jest tam faktycznie coś ekstra. DUSA Zanim jednak do konkretnego rumu przystaniemy na moment przy samym producencie – DUSA, czyli Distilerias Unidas S.A., to dość młoda firma, bazująca na powstałej w 1959 roku destylarni, mieszcząca się w Wenezueli, a należąca do rodziny Ballesteros. Produkują generalnie bardzo dobre i uznane rumy, a ich Master Blenderem jest Tito Cordero. Diplomatico jest zdobywcą wielu nagród międzynarodowych, m.in. na najlepszą destylarnię, najlepszego Master Blendera. Gdzieniegdzie (głównie Niemcy) można spotkać nazwę Botucal, zamiast Diplomatico,…

  • Rumy
    Belmont Estate,  Cockspur,  Recenze rumów,  Rum,  Santa Teresa,  Szybka Wrzutka

    Szybka Wrzutka #4 – Cockspur Fine Rum, Rum Belmont Estate, Rum Santa Teresa 1796

    Cockspur Fine Rum Cockspur, czyli rum, o którym miałem już okazję pisać tutaj. Dokładnie było to o Cockspur 12, obecnie zwanym Cockspur VSOR i była to jedna z moich pierwszych recenzji rumowych na blogu. Dość entuzjastycznie napisana, jak na tamte czasy. Dziś może mój entuzjazm bym bardziej zrelatywizował, niemniej jednak nadal uważam, że w kategorii jakość/cena są to bardzo ciekawe rumy i szkoda, że ich jeszcze w PL nie ma na dziś, a przynajmniej nie widziałem. Jeżeli chodzi o meritum, to teraz, kilkadziesiąt butelek po Cockspur 12, muszę przyznać, że jestem trochę rozczarowany poziomem informacyjnym marki, gdyż uważam, że rumy robią całkiem niezłe, jak na oferowane ceny, natomiast trzeba się…

  • Rumy
    Bermudez,  English Harbour,  Mount Gay,  Recenze rumów,  Rum,  Rumy,  Szybka Wrzutka

    Szybka Wrzutka #3 – Rum Mount Gay Eclipse, Rum English Harbour 5 years, Rum Bermudez 1852 Anniversario 12 anos

    Rum English Harbour 5 years Antigua i Barbuda to nie jest kraj, który od razu rzuca się na myśl, kiedy pomyślimy o rumowym producencie. Istnieje tam jednak od 1932 r. jedna destylarnia, dokładnie na wyspie Antigua i nazywa się Antigua Distillery Ltd. Produkuje lokalnie rum Cavalier a od 1993 r. także przeznaczony na eksport rum English Harbour. Od strony producenckiej, lokalnie nie ma obecnie żadnej komercyjnej wytwórni cukru, co powoduje konieczność importu melasy np. z Gujany. W dalszym ciągu produkcyjnym fermentacja odbywa się z udziałem standardowych oraz dzikich drożdży, a destylacja ma miejsce w miedzianym, kolumnowym destylatorze. Do starzenia używane są małe beczki z amerykańskiego dębu, po bourbonie. Rum, jak…

  • Rum Plantation
    Plantation,  Recenze rumów,  Rum

    Recenzja – Rum Plantation XO Barbados 20th anniversary

    Rum Plantation. Ciekaw jestem, czy ci, którzy znają tą markę wiedzą z jakiego pochodzi kraju? Trzy sekundy na zastanowienie. Może mała podpowiedź zdjęciowa. Na zdjęciu jest Château de Bonbonnet, w miejscowości Ars, w sercu regionu Cognac. Tak, Plantation to marka francuska z ciekawą, bo nie rumową, historią i ciekawą, bo opartą na marce, a nie rumowym zapleczu produkcyjnym, koncepcją sprzedaży rumu. Właścicielem marki Plantation jest firma Maison Ferrand. Jeżeli chodzi o rum – jest to przykład tzw. independent bottler (IB – choć jest to trochę rozszerzony IB), czyli firmy, która nie ma własnego rumowego zaplecza produkcyjnego, a opiera się na wyselekcjonowanych produktach z regionu Karaibów (dokładnie z 7 państw –…

  • Rum El Dorado 12
    El Dorado,  Recenze rumów,  Rum,  Rumy

    Recenzja – rum El Dorado 12

    Marka El Dorado gościła już na łamach bloga przy okazji recenzji wersji 3-letniej (TUTAJ). Pisałem wtedy, że się pozytywnie tym białym rumem zaskoczyłem, a na półce czeka już na mnie wersja 12letnia, której byłem bardzo, po takim jasny wstępie, ciekaw. Czy ciekawość znalazła swój dobry finał? Zapraszam do lektury. A opowieść o 12 letnim (El Dorado hołduje doktrynie slow age, czyli każdy blend użyty w mieszance jest starzony minimum 12 lat) El Dorado rum rozpocząłbym od fantastycznego producenta, jakim jest Demerara Distillers. Ltd., czyli jedyny obecnie producent w Gujanie, którego korzenie datuje się na 1670 rok. Spytacie jak jeden producent, jak jest wiele marek sygnujących swoje rumy Demerara? Ano tak,…